无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于 清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八 角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药 和调料，先熏后卤，制作而成。

       严桥花生米的产地是位于无为城西的 严桥镇，已有60多年的历史。原料精 选农民自种的花生，挑选子粒饱满圆 润的，配上茴香、八角、橙皮、盐、 白糖等多种调料浸泡后晾干，再下锅 焙烤，类似炒花生米,产品酥脆香静、 味美可口、回昧悠长。。在当地花生 米的品牌有很多，但是最出名的应该 是"李老奶奶"这个品牌了，据说采用 的是李氏家族祖传秘方，知名度很高， 在烘焙过程中最大限度的保存了花生 米原有的营养成分，具有“香、酥、 甜、脆”等特点，老少皆宜。

       过去，安徽无为县刘家渡一带民间则以 制作米粑粑作为送“灶神”的祭品。每当 腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。 一般上午准备米粉、馅心等原料，下午 加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一锅 粑粑则首先用来祭灶。

     无为剔墨纱灯又名宫灯，是一种古老的传统手工艺品，有300余年历史，安徽省志列为皖地八大特产之一，是安徽省无为人蔡竹田首创。光绪年间，清王朝为庆祝慈禧太后六十寿辰，派出统领官专程到无为征选纱灯，悬于皇宫内苑。

      襄安席草种植始于60年代初，发展于70年代，到90年代才形成现在的规模。今年全镇种植席草面积达2万多亩，平均亩产1200公斤，年产2400万公斤。近年来，全镇及周边乡镇年种植面积已达6万亩。襄安镇自七十年代中期开始进行手工织席，逐步发展到现在的机械化织席。全镇现拥有织席机1000余台，年产草席1500万条，年产值8000余万元，利税1500余万元。可吸纳2000多剩余劳力。襄安镇席草资源丰富，其特点是：草质柔软，富有弹性，表层附着植物腊，吸汗功能强。近年来镇政府还组织人力，不断引进其他地区的优良品种，如“蔺草”等，所生产的草席久睡无汗渍，冬温夏爽，色青味香。

      无为草龟龟体长椭圆形，背甲纹路清 晰，三条纵棱明显；背甲棕黄色，两 龄以上多呈灰褐色；腹甲平坦，呈黑 色；颈部、四肢呈灰黑色。肉质细嫩 不糙，汤汁粘稠微甘。龟蛋稍煮壳软 蛋液久煮不凝。